jjnatt (jjnatt) wrote,
jjnatt
jjnatt

Category:

И такое бывает

Наталья пообещала меня домой не пустить, если я не принесу оливок.
Ей видите ли приспичило сделать один из моих любимых салатов "Утомленное солнце" от sova1509
[Копирую сюда дословно, чтобы не потерять]Копирую сюда дословно, чтобы не потерять:
Вот, тут говорят - Новый год скоро. И тазиками салат "Оливье" готовить будем, да? А хотите салатик совсем легонький, простенький, но вкуснючий же!!

И - наверняка - практически все, что для него нужно у вас прямо сейчас на кухне есть.

Апельсин есть? Есть. Лук (репчатый) есть? Стопроцентно! Оливок баночка запасена для праздничного стола? Запасена. Ну, так - вперед!

Очищаем апельсин от корки. Степень тщательности - по вкусу. Я лично люблю, чтоб немножко с горчинкой, поэтому не очищаю белую пленку дочиста, немножко оставляю, пусть будет.

Разрезаю апельсин сначала кружочками поперек долек. Острым ножиком, чтобы лишний сок не выдавливать. Потом каждый кружочек в зависимости от величины апельсина - на кусочки, удобные класть в рот, но не мелкие, потому что стечет сразу сок и получится некрасивая и невкусная каша.

Теперь - лук. Хорошо, если луковичка - сочная и с толстыми слоями. На один апельсин - луковичку такого же размера разрезать пополам. Половинки - думаю - хватит.

Лук нарезать полукольцами потоньше, бросить туда же, где уже ждет апельсин. Теперь оливки. Лучше всего - черные и без косточек. Порезать колечками (можно не сильно тонкими. Я быстренько расщелкиваю каждую на 3-4 части - вполне достаточно)). Поперчить. А вот посолить - это - кому как нравится. И так вкусно, и этак. Полить оливковым маслом. (Можно, конечно и любым другим, но оливковое придаст средиземноморский аромат. Подсолнечное с рынка - пахнущее жареными семечками - убьет весь салат на корню. Хорошо бы добавить туда же пару веточек базилика, сорваных с кустика, что растет на подоконнике, но - где ж его в зимней Москве взять. Потому - на нет - суда - нет. И так будет хорошо. Только исконно наши петрушку и укроп туда не суйте! Совсем не в струю будет. ))

Попробуйте угостить гостей на Новый год. Уверена! Им понравится! ))


Так вот, захожу я по пути в один магазинчик - там только с косточками или с наполнителем.
Захожу в другой - есть.
Подает мне продавец баночку оливок и килограмм яблок, я ей протягиваю тысячную купюру.
- Ах! - говорит продавец, - сегодня весь день идут с крупными деньгами. Нет ли у вас помельче?
- Нет, - говорю, - у меня она одна.
- Что же делать? Пойду, попробую разменять...

Возвращается - не получилось.
- Я, - говорю, - без оливок не уйду: меня домой сатрап дочка не пустит и умываюсь горькими слезами
И что бы вы думали говорит эта прекрасная женщина?
Она мне - постороннему(!) человеку, предлагает принести деньги завтра утром.
И домой меня пустили и даже накормили)
Tags: Лапочка-Дочка, бытие́_мое́, небываемое_бывает, про_деньги, про_салаты, просто_хорошие_люди, сюрприииз, харчи
Subscribe

Posts from This Journal “просто_хорошие_люди” Tag

  • Воскресный обед на морском берегу

    В субботу внукам сказала, что сегодня День трезвости, поэтому традиционный Воскресный обед отменяется... А намечается нетрадиционный) Я, конечно,…

  • Нет, бывают же люди!

    У Елены fanagoriya увидела вот такую солонку. Но мне ж надо!) И для соды тоже! Не, у меня самой подобное есть. Правда не такое…

  • Мечтала их увидеть

    Но своей ребятне сказать забыла. Когда вспомнила, они говорят, что несколько раз были недалеко... И вот, только когда мы встретились с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments