jjnatt (jjnatt) wrote,
jjnatt
jjnatt

Category:

Воскресный обед с немецким нетрадиционным уклоном ​

​Немецкий картофельный салат 0Да, он уже прошёл.
Но послевкусие осталось.
Надо похвастать записать)
И пора, наверное, мне уже ставить тег про салаты.
Потому что салаты - это моё любимое)

В воскресенье приготовила НОВЫЙ салат.
С утра - чтоб постоял.
Мне кажется, для него это важно)

Хотя такое блюдо трудно салатом назвать.
Это просто холодная еда.
Какую я уже постила.

Люблю такое незатейливое)
Немецкий картофельный салат.
Кстати, получился вполне съедобным.


[Ингредиенты]Ингредиенты:
- средние картофелины - 2 шт.;
- небольшие маринованные огурцы (или корнишоны) - 3-4 шт.;
- средняя луковица - 1 шт.;
- копченая колбаса, грудинка, салями или бекон - 150 г;
- чеснок - 1 зубчик;
- зернистая горчица - 1 ст.л.;
- зелень, соль, перец, нерафинированное растительное масло - по вкусу.

Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать.
2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно нарезать.
3. Огурцы нарезать.
4. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь).
5. Колбасу нарезать.
6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить маслом.


Для меня же "Немецкий салат" показался довольно вкусным.
Тем более, что его можно подавать на стол в качестве холодной или горячей закуски.
Ингредиенты просты.
Он может быть и вкусным гарниром.
Можно попробовать приготовить его с охотничьими колбасками или баварскими сосисками.
Или чесночными гренками.
[Ещё хочу попробовать]
Ещё хочу попробовать приготовить "Салат с брынзой и маслинами".
Вариант традиционного в Германии картофельного салата, напоминающий о средиземноморской кухне.
- отваренный картофель (молодую картошку можно «в мундире») нарезать ломтиками;
- брынзу - кубиками;
- добавить маслины.
Мелко порубить розмарин, перемешать, сбрызнуть соком лимона и заправить оливковым маслом.

А это мой, проверенный годами, простой и вкусный салат из картошки.
Сто лет готовлю.
Из разряда "Если руки из попы, но есть хочется" ;)
[Ну совсем просто!]Ну совсем просто!
Средне-крупно порезать картофель, сваренный в мундире - в общем, как попало.
Добавить кислую капусту - я люблю много.
Можно один к одному.
Зелёный лук. Наверное, можно и другой. Но я люблю только с зелёным.
Заправить НЕрафинированным подсолнечным маслом.

Наслаждайтесь)


Но моя сестра опять сказала, что ей больше нравится картошка - как отдельное блюдо ¯\_(ツ)_/¯
Ладно, наварю я тебе картошки О_о
Тем более, позвонила её дочь и сказала, что у нас полчаса, чтобы собраться на море...

А Воскресный обед?
[Его мы провели нетрадиционно]Его мы провели нетрадиционно.
Вместе с этим салатом  на море ;)
Tags: Воскресный_обед, Племяшка, вредно_но_вкусно, вспомнить_всё, излишества, лето, море, про_салаты, руки_не_для_скуки, се́стра, семейные_традиции, собратьям-лентяям, харчи
Subscribe

Posts from This Journal “Воскресный_обед” Tag

  • 27.06.2021 - Воскресный обед в День молодёжи

    Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не…

  • "Воскресный обед" с патриотическим уклоном

    На прошлой неделе мы не собирались, т.к. я была ранена. Но вчера отлынивать было уже нельзя. Да и не хотелось) Прикупила к Воскресному обеду всё на…

  • С корабля на бал

    Только вернулась - и в субботу сразу традиционный Воскресный обед) Хоть и отложила я свой ДР до июля, но народу трэба припасть к материнской широкой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments

Posts from This Journal “Воскресный_обед” Tag

  • 27.06.2021 - Воскресный обед в День молодёжи

    Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не…

  • "Воскресный обед" с патриотическим уклоном

    На прошлой неделе мы не собирались, т.к. я была ранена. Но вчера отлынивать было уже нельзя. Да и не хотелось) Прикупила к Воскресному обеду всё на…

  • С корабля на бал

    Только вернулась - и в субботу сразу традиционный Воскресный обед) Хоть и отложила я свой ДР до июля, но народу трэба припасть к материнской широкой…