jjnatt (jjnatt) wrote,
jjnatt
jjnatt

Category:

Ни рыба, ни мясо

В четверг у нас был Пироговый день.
А "Рыбный" - спохватились и провели в пятницу.

Выяснилось, что Любимый племянник не знает что это за рыба - тунец.
А мы-то знатоки - мы уже её ели один раз ;)
Удивили его картинками этого чудища.
- Хотелось бы попробовать, - сказал племянник.
- Их есть у меня!(с) - воскликнула я и полезла в закрома.

Помнится, я уже пыталась готовить это чудо-юдо.
На меня впечатление произвели лишь вид продукта и цена, да то, что возни с ней практически никакой.
Из-за того, что тунец по вкусу похож на мясо, во Франции эту рыбу называют «морской телятиной».

Её не надо чистить. Взял кусок, порезал, приправил и всё.
Жарится она очень быстро.
А так - еда как еда.
Жаль, что мы не доросли до того, чтобы покупать такие дорогие продукты ради удобства приготовления.

Замариновала куски в смеси оливкового масла, лимонного сока, сои, чёрного перца и прованских трав.
Запах сырого тунца в маринаде приятен, рыбой не пахнет совсем. Так же приятен он был и у пожареной рыбы на сковородке.

Про "посыпать кунжутом" я совсем забыла.
Но Ната и парни схомячили всё за милую душу)
Как заметил Любимый племянник, ни рыба-ни мясо. Но понравилось ему очень.
И да, очень сытно. Картофельное пюре есть уже никто не стал.

Ну и с пятницей!
И сегодня, кстати, Новолетие, Славянский Новый год.
С Новым годом! Исполнения желаний и обильного урожая на радости)

Утащила чудесное видео у makushka
Tags: Любимый_племянник, НГ, бытие́_мое́, видео, дела_семейные, желаю_счастья, излишества, попасть_под_раздачу, пятница, собратьям-лентяям, харчи
Subscribe

Posts from This Journal “харчи” Tag

  • А я сошла с ума...

    Какая досада!(с) А возможно и не сошла - просто интуиция сработала В воскресенье - нет, чтобы просто сварить макароны... Как я люблю - без…

  • Вовсю идёт подготовка к Пасхе...

    Закупаются продукты для сдобы, краска для яиц, декор,.. Уточняются рецепты. Через неделю и наша, загулявшая во времени, наступит. И важный вопрос:…

  • Связь между скоростью еды и долголетием

    Японские специалисты пришли к выводу, что скорость, с которой мы поедаем пищу, напрямую влияет на то, сколько лет мы проживем. На основании…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 71 comments

Posts from This Journal “харчи” Tag

  • А я сошла с ума...

    Какая досада!(с) А возможно и не сошла - просто интуиция сработала В воскресенье - нет, чтобы просто сварить макароны... Как я люблю - без…

  • Вовсю идёт подготовка к Пасхе...

    Закупаются продукты для сдобы, краска для яиц, декор,.. Уточняются рецепты. Через неделю и наша, загулявшая во времени, наступит. И важный вопрос:…

  • Связь между скоростью еды и долголетием

    Японские специалисты пришли к выводу, что скорость, с которой мы поедаем пищу, напрямую влияет на то, сколько лет мы проживем. На основании…