Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

кошка и луна

Очень понравилось

Правило 20 минутПравило 20 минут — этот принцип действует относительно времени.
За 20 минут можно вытерпеть любое действие, которые вы совсем не хотите делать.
Это хороший способ начать что-то делать, бороться с ленью и повысить свою мотивацию.

Первые два правила у меня точно работают)
1. Кто занимается спортом 20 минут в день, тому не стоит беспокоиться о своем здоровье.
2. Кто уделяет 20 минут в день уборке своего дома, тому не стоит переживать о беспорядке.
[Spoiler (click to open)]3. Кто выделяет 20 минут в день на улучшение концентрации, тому не стоит беспокоиться о творческом кризисе.
4. Кто находит 20 минут в день, чтобы выслушать о делах своего мужа или жены, не стоит беспокоиться о проблемах в отношениях.
5. Кто выделяет 20 минут в день на слушание себя и ведения личных записей, тому не стоит беспокоиться о недостатке идей.
6. Кто 20 минут в день работает над созданием источников дохода, тому не нужно переживать о собственном финансовом благополучии.
7. Кто выделяет 20 минут на отдых, не следует опасаться переутомления и усталости.
8. Кто читает полезную книгу хотя бы 20 минут в день, не стоит переживать о том, как стать экспертом.


А я сегодня вычитала полезное - 3 августа День арбуза...
У меня как раз завалялся рояль в кустах под стулом арбузик ;)
Поэтому не буду ждать 20 минут, а пойду сейчас же его есть праздновать  <b>Арбузы</b> любят пиво!
Самое время выбрать мощнейше-величайший арбуз))
кошка и луна

Рыба ещё эта...


Встретила вчера пост с этой рыбой.
Аж подпрыгнула.
Ну... насколько смогла на одной-то ноге)

Мы с Леной поговорили на серьёзную тему про дурку.
Я ей рассказала, что раньше часто думала: Вот если бы телепат сейчас мне встретился — точно бы в дурку позвонил.
Да и сейчас телепату лучше мо мной не встречаться.
А Лена сказала, что не будем туда торопиться.
А я...
Ах да, это ж я по поводу рыбы хотела пост написать
Тем более, их есть у меня(с)

[Думаете, что это у меня такой аквариум?]Думаете, что это у меня такой аквариум?
Без воды...


Возможно, вы подумали, что я сошла с ума?
Возможно.
Но только не сейчас.
[Просто]Просто рыба размораживалась


А куда её ещё положить?
Когда тут такой рыбак-охотник


Да не больно-то и нужна мне эта ваша рыба...


У меня вон какая есть - своя собственная.[На ДР подарили]На ДР подарили


Вечно живая. Дриссировыная ;)
Вот, смотрите: К ноге!

Ещё и хвостом виляет. Любит меня, конечно!
И пахнет она... не так вкусно, как та, что на холодильнике, но тоже очень аппетитно)


P.S.- Я эту рыбу потихоньку сбагрила в комнату Зоси и Марка.
Ну а что!
Надоело среди ночи вскакивать, когда она вдруг запоёт-затанцует - ДраКошке видишь ли ночью она становится гораздо интереснее...


#пятничныекотики
#небылоубабызабот
кошка и луна

20.07.2021 - Международный день торта

Мастерство 80-го уровня


Какая кропотливая и трудоëмкая работа


Помимо множества веселых и шумных мероприятий, в этот день вспоминают о тех, кто нуждается в заботе и защите больше других.
кошка и луна

16.07.2021 - Надо же, надо же,..

... надо ж такому случиться.
Надо бы, надо бы, надо бы остановиться.
Но не могу, не могу, не могу, не могу...

Остановиться надо было в тот день, когда я сказала: Приноси.
Вернее, ещё раньше.
Когда эта мысль только пришла с голову.
Согласиться, что Любимому младшему нужен беленький котёнок.
Принёс диво-дивное, драконоподобное)

А пани Зося сразу малышку невзлюбила.
Дракон на вашу голову!
И даже гнала её, когда та настырно лезла играть.
Хотя ей было наплевать.
Плохо только, что Лу́ночка такое поведение приняла.
И когда подросла, сама стала Зосика гонять.
Теперь той прилетает ответочка.
Только в худшем варианте :\
И чем дальше, тем хуже.

Что теперь с этим делать - не знаю.
[Но у нас всё равно праздник]Но у нас всё равно праздник.
Мы всё равно будем праздновать ДраКошкин ДР!
2 года - это вам не малышня какая-то)
Тем более, что сегодня ещё и Всемирный день вкусной еды.
Народ для разврату собран(с)
Именинница принимает поздравления номер карты прилагается и приглашает к столу)


Жаль, подарок ОЗОН не доставил вовремя :\
Но она всё равно успеет его погрызть он идёт-торопится)


Мне как-то в посте про нашу ДраКошку lady_catari рассказала про песенку.
Ну это точно же - наша Лу́на!)

#денрожденное
#пятничныекотики
#небылоубабызабот
кошка и луна

Крышка-вулкан

Ага!
А одиннадцатый предмет - это моя крышечка! ;)
И в названии - не только её название)
Но и степень моего восхищения ею.

Вот что самое противное в готовке?
Правильно брызги из сковородки.
От брызг такая крышка-сетка есть, - скажете вы.
И правильно скажете.
Я и сама ею пользовалась.
Но с такой-то крышечкой удобнее намного.
И красивше она.
И рабочее место чистое.

А так я приноровилась даже котлеты переворачивать, не снимая крышки)
Если надо что-то добавить - прям в раковину кладу, она рядом.
И никаких ожогов паром, как мне было гарантировано)
Весь пар сосредоточен в дырке.
Но дырка большая, а крышка высокая.
Пар рассредоточивается ;)
А самое главное, конденсат в сковородку не попадает!

Мне тут ещё опасения высказывали, что такую махину некуда будет ставить.
Я тоже волновалась.
Целый отсек в шкафу под неё освободила.
А она оказалась гораздо компактнее.
И вполне помещается в ПОЛотсека)
Так что не оказалась крышечка лишним хламом.
В общем, душа радуется.
Все брызги внутри.
[Смотришь как в телевизор]Смотришь как в телевизор или как на дождь за окном)


Можете подумать, что реклама.
Но нет: их всё равно нигде не купить, кроме Калининграда... ¯\_(ツ)_/¯


Конечно, сегодня можно было бы говорить о более глобальном, о Международном дне астероида.
Но согласитесь, капли масла, летящие со скоростью астероида в лицо, на пол и на стены, летят гораздо чаще.
Поэтому волнуют нас гораздо больше пресловутых астероидов ;)
И да, жареная еда вредная.
Но какая вкусная)
кошка и луна

Окрошка, как предмет спора

В знойные дни, как в этом году, у многих пропадает аппетит.
Ничего не лезет в рот.
И тогда выручает холодный суп.
Один из наших любимых - окрошка.
Она способна отлично утолять голод и одновременно тонизировать в жаркую пору.
Очень приятно в жаркий день съесть тарелочку прохладного и, в то же время, сытного блюда и сбалансированного.
Растительные ингредиенты обеспечивают поступление в организм витаминов, микроэлементов и углеводов, а мясные продукты и яйца — животного белка.

Я тут по тегу "семейная кухня" вспоминаю потихоньку, что готовили мама, папа, бабушка, дедушка,..
Ну и я сама)

У бабушки я окрошки не помню.
А мама готовила на кефире с колбасой.
Я и сейчас такую с удовольствием ем)
Но однажды попробовала её с мясом - у жены брата, мамы моего Любимого племянника.

Вообще-то, когда они поженились, молодая жена готовить не умела.
И всему училась у меня.
А тут... утёрла мне нос)
Тогда я и узнала об одной из самых вкусных вариаций рецепта окрошки — с говядиной на кефире.
Для меня - это лучший летний суп)
Полезные свойства окрошки на кефире и окрошки на квасе
[Всё просто]Всё просто:
Ингредиенты:
- говядина отварная - 250 г;
- картошка - 4-5 шт.;
- куриное яйцо - 3-4 шт.;
- огурец - 1-2 шт.;
- редис - 6 шт.;
- зеленый лук, укроп, петрушка - по небольшому пучку.

Заправка:
- кефир - 0,5 л;
- соль, сахар, ч.перец - по вкусу разбавляю в 0,5 ст. кипячёной воды;
Везде добавляю сок лимона - люблю всё кислое.
А сюда, всё же, - немного лимонной кислоты - почему-то кажется, что с ней вкуснее.
Очень вкусно вместо воды добавить в кефир немного кваса.

Приготовление:
Всё режу мелким кубиком.
В глубокой емкости смешиваю нарезанные овощи, яйца, говядину и зелень.
Окрошка готова!
Заливаю кефиром и заправляю сметаной только отдельные порции окрошки.


Хотя Любимый младший окрошку вообще за еду не считает.
А Лапочка-дочка не любит на мясе.
Специально для неё готовлю с колбасой)
[Считаю, что это не предмет спора]Девушка в черной короне
Считаю, что это не предмет спора - это предмет вкуса)
На колбасе, на мясе ли, на рыбе,.. на квасе, на кефире, на минеральной воде,..
Мне всегда странно слышать:
- В России совершенно разучились готовить окрошку.
- В большинстве случаев вместо бодрящего, пикантного, освежающего летнего кушанья вам подадут непонятное месиво с докторской колбасой, залитое сладким квасом.
- ...

Да хоть с креветками)
Или даже с помидорами - недавно и о такой узнала)
Главное, чтобы людям было вкусно!
кошка и луна

27.06.2021 - Воскресный обед в День молодёжи

Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве.
Макс Фрай.

Жаль только, что понимать это начинаешь, когда становишься на скользкий "тормозной путь молодости")

Хотя Кафка считает иначе:
- Молодость счастлива, потому что обладает способностью видеть прекрасное.
Когда эта способность утрачивается, начинается безнадёжная старость, увядание, несчастье.
Счастье исключает старость. Кто сохраняет способность видеть прекрасное, тот не стареет.

Старых не очень любят, хотя и декларируют, что им "везде у нас почет".
В обществе царит культ молодости и силы.
Надо самим как-то действовать Сама-сама-сама, Верунчик!(с) О_о
Ученые доказали, что самовнушение может омолодить.
А я этим и без учёных постоянно занимаюсь)
Потому что есть вещи, которые невозможно избежать: потери, болезнь, разлука, отношения, которые рвутся, несмотря на все наши усилия…
Никто из нас не может контролировать на 100% эти обстоятельства, которые иногда жизнь подкидывает.
Однако лишь мы отвечаем за наши мысли.

Поэтому я должна каждый день заботиться о своем спокойствии и внутреннем балансе.
Потому что в мире столько прекрасного, и я не готова тратить своё время на негативные мысли в ущерб этому самому прекрасному.
[Короче, будем считать, что я - вечная]Короче, будем считать, я - вечная "женщина элегантного возраста".
Что я не старею Смущение (77) картинка смайлик скачать
Чего и всем желаю!


А по существу могу сказать:
- Любимому младшему осталось 10(!) дней)
2021-06-26_09-40-24.png
- Любимый старший вместе с женой, слава Богу, выздоравливают.
- Лапочка-дочка с семьёй всё же собираются поехать в свой прошлогодний тур в Тунис.
- У меня всё хорошо!
Дорогое Мироздание, не забудь, запиши, пожалуйста!
ВСЁ ХОРОШО

К тому же, вчера был запланирован[ молодёжный Воскресный обед]
молодёжный Воскресный обедsmayl-domashnee-khozyaystvo-animatsionnaya-kartinka-0080
Где всё достаточно обыденное.
Но и, как требуется, новое ;)
Новое-старое...
В общем, опять была заказана окрошка)
Но я попробовала в ней новый нюанс, который встретила у iriki - помидоры.
А для сытости -[простенькое куриное филе в духовке]простенькое куриное филе в духовке


Аххаххах! Сколько совпадений ;)

Жареные чесночные стрелки и любимый старый "Табуле". На этот раз с кус-кусом.
Да, и пресловутый яблочный пирог всё-таки куплен: я не готова в жару ещё и "пироги печи".
Хотя сейчас  у нас ну очень комфортная погода +22, "но осадочек-то остался")


Ну и просто хорошая музыка)
кошка и луна

14.06.2021 - Международный день блогера

Поздравляю вас, дорогие мои люди из интернета!)
Желаю вдохновения, креативности и адекватных комментаторов.
Хорошего настроения всем и достатка.

А ещё сегодня День кофейных зерен.
Айда будить кофемолкой кофейные зёрна!
Потом с чашкой кофе ползти к компьютеру.
И так до поздней ночи ;)
Надо, Федя, надо(с)

Но не всем же быть блогерами...
[Кому-то и работу работать надо ;)]Кому-то и работу работать надо ;)
Вооот, внучерь сама сделала!
Своими ручками.
Профессия в руках!
Говорит:
- Вырасту, пойду туда работать)
Да, в детстве у многих была мечта про конфетную фабрику)

Дети, посещающие лагерь, отлично провели время, получив прекрасный подарок (за родительские деньги) - мастер-класс в "Карамельково".
А на память им остались красивые леденцы, сделанные своими руками.
Думаю, такое мероприятие запомнится точно надолго 😉

Оказывается, уже шесть с лишним лет у нас работает мастерская по производству карамели и сеть кондитерских под гордым названием Мануфактура "Карамельково".
Помимо выпуска разнообразных сладостей и создания новых конфет, здесь удивляют своими вкусными карамельками ручной работы 🍭
А с детьми проводят мастер-классы и дни рождения.

Приезжие тоже очень любят покупать здесь гостинцы для своих близких)
На сайте пишут:
- Ну что, туристы, уже скупили весь янтарь в Калининградской области?
А не забыли про сладкий янтарь?
Такой сувенир, будет не только оригинальным, но и вкусным (если что,
[янтарики со вкусом соленой карамели)]янтарики со вкусом соленой карамели)

#праздник
#креатив
кошка и луна

"Воскресный обед" с патриотическим уклоном

На прошлой неделе мы не собирались, т.к. я была ранена.
Но вчера отлынивать было уже нельзя.
Да и не хотелось)

Прикупила к Воскресному обеду всё на окрошку.
Вернее, к Субботнему ужину)
А на улице дали праздничный салют ливень...
И совсем не жарко.
Но всё равно приготовила)
Конечно, под контролем.
КОТК не дремлет!

Ната прибежала от бровиста голодная.
Пока я готовила - она уже поела.
[И не только она)]И не только она)
IMG_20210516_110032.jpg


Для тех, кто не будет есть окрошку, - котлеты с рисом.
Делиться надо!
[Да не окрошкой!]Да не окрошкой!


И, конечно, обязательное новое - Паста-салат с нутом и черри.
[Ингредиенты]​Паста-салат с нутом и черриИнгредиенты:
- паста — 225 г;
- отварной или консервированный нут — 200 г;
- сушеный чеснок — 0,5 ч.л.;
- перец — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- красный лук — 0,5 шт.;
- черри — 150 г;
- петрушка — по вкусу.

Для заправки:
- кешью, замочить на ночь в холодной воде (или в горячей воде на 1 час) — 0,75 стакана;
- вода — 0,5 стакана;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- кленовый или другой сироп — 1 ч.л. или по вкусу (я заменила ложкой мёда);
- винный уксус — 3 ст.л.;
- сушеный чеснок — 0,5 ч.л.;
- семена горчицы — 0,25 ч.л. (положила французскую горчицу с зёрнами);
- паприка — 0,25 ч.л.;
- кайенский перец — 0,25 ч.л.;
- тмин — 0,25 ч.л.;
- соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Приготовьте пасту. Слейте, дайте остыть.
2. Промойте и слейте воду с нута. Перемешайте нут с чесночным порошком, перцем и солью по вкусу. Выпекайте при 200ºC, до хрустящей корочки.
3. Нарежьте мелко луковицу. Порежьте помидоры пополам.
4. В блендере смешайте все ингредиенты для заправки, отрегулируйте вкус.
5. В большой миске смешайте жареный нут, пасту, лук, помидоры, заправку и нарезанную петрушку в желаемых количествах. Добавьте соль и перец по вкусу.


Ну что сказать по этому поводу...
Те шаманские пляски вокруг приготовления не стоят того вкуса, что получился.
Нет, это не невкусно.
Но слишком много ингредиентов и движений.
А этого я не люблю.

Сказала, что готовить больше не буду.
[На удивление, Водолаз сник]На удивление, Водолаз сник


Говорит, что вкус ему очень понравился.
И ему жаль, что готовиться это блюдо не будет.
Поэтому оставляю здесь такой подробный рецепт.
Нравится-не нравится, а для зятя пару раз в год я его обязательно приготовлю)

И про патриотизм в отдельно взятой семье.
- Бабушка, а ты знаешь, что сегодня праздник?
- Знаю. А ты?
- И я знаю. А вот скажи, раз праздник России, почему у тебя нет флага России?..
- Упс...

Пока мы сидели за столом, мой внучек-умничек[залез в свой ящик с игрушками и...]залез в свой ящик с игрушками и...
И ведь даже цвета не перепутал)
IMG_20210516_110032.jpg

#люблюсемью
#мир_должен_знать_что_я_ем
кошка и луна

Ничего слаще моркови

Вчера разменяли тридцатник.
В смысле, пошёл последний месяц армии.
Что тут скажешь... Радуемся)

Сегодня выкладываю пост 3-летней давности, почему-то оставшийся под замком.
Про своего несостоявшегося технолога, кондитера, повара.
В общем, про Любимого Младшего и его склонности к обжорству чревоугодию)

Было время, когда я, обожающая марципан, спокойно его поедала под возгласы БМ "Фу! Какая гадость!" и "Как можно это есть?!".
Любимый младший, соответственно, дул в ту же дуду.
Фото-0002
Сейчас подошло время иметь ему собственное мнение, и он его заимел =(
Теперь нет мне покоя, и не могу я спокойно наслаждаться, попивая чай с любимым лакомством, растягивая удовольствие.
Потому как Марк молниеносно его съедает.
Хотя у нас четкое разделение конфет на мои и его, из-за ограничения Марка в шоколаде и просто потому что мне не достаётся.
Невинно хлопая глазами:
- Я думал, тебе не нравится. Они ведь целый день лежат...
И это, несмотря на съеденный в одно лицо полукилограммовый батончик,[ теперь этот юноша вымогает]теперь этот зажравшийся отрок юноша вымогает праздничное угощение в честь Дня защиты детей - кекс из моркови, но с марципаном.

Ага-ага! Это ещё кого от кого защищать надо О_о
И как объяснить, что "в одну телегу впрячь неможно коня и трепетную лань", что крестьянская морква и европейский марципан как-то не дружат.

Ещё в XIX веке большим успехом в Европе пользовались любекский и кёнигсбергский марципан.
Достоверно неизвестно, где именно был впервые приготовлен марципан.
По одной из распространенных версий, марципан был изобретен во Франции, по другой — в Италии, по третьей — в Испании.
На звание родины продукта претендуют Эстония и Венгрия.
Есть данные, что марципаны готовили в Византии и Персии еще полторы тысячи лет назад.
Французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были от марципана без ума и многим могли ради него поступиться.
И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика.
(с)

Музеи марципана есть в Будапеште, Эгере, Сентендре, Кестхее (Венгрия), Таллине (Эстония), Любеке (Германия), Кфар Тавор (Израиль).
В Калининграде он тоже есть.
А морковь? При всей ее полезности, в интернетах нашла только один музей, да и то виртуальный.
Уроки истории не помогли
И ни Боже мой! я не против нее - только "за".
Но вот сочетание ее с марципаном...

При желании сын бывает очень убедителен, а мне легче согласиться, чем спорить.
Испекла, положив сверху кусочки марципана, которые благополучно пригорели и стали похожи на изюм.
Залила марципановой глазурью.
Фото приложить не могу, т.к. ушла, оставив пирог остывать.

Если кому интересно, посмотрите 2-минутное видео - примерно так я и готовила - только без корицы, а вместо сухофруктов положила марципан (маленькими кусочками), но его надо было притопить.


С тренировки Марк пришел с другом...
Мне, правда, оставили микроскопический кусочек.

P.S. - Тут подсказали, что "они дружат, но надо было кусочки марципана в тесто замешать или прослойкой внутри выложить.
Тогда получается очень необычно и вкусно. И ничего не пригорает!".
Скоро вернётся сынище из армии - испеку ему правильный пирог)

#армия
#яскучаюпо
#мир_должен_знать_что_я_ем